RESTAURANT CHEZ SYLVAIN ET SYLVIE 

 

Restaurant chez Sylvain et Sylvie 12, carrefour du centre 01140 St Etienne sur chalaronne. FRANCE 

Téléphone: 04 7 4 24 00 63 

Email: sylvain.jobin@orange.fr   

Pour les personnes allergiques à certains produits, merci de nous le signaler  

PLATS A EMPORTER SUR COMMANDE: 

Merci de commander quelques jours avant! 

- Foie gras de canard au porto : le kg = 90 € ;500 g = 45 € ;250 g = 22,50 € 

- Saumon fumé : le kg = 42 € ; 500 g = 21 € ; 250 g = 10,50 € 

Entrées:                                                                                       La portion                                                  

- Terrine de homard et St jacques sauce citronnée                13,00 € 

- Médaillon de mousson de canard                                          7,00 € 

- Terrine de lièvre sauvage au Morgon                                     8,00 € 

- Terrine de canard aux figues et au foie gras                          9,00 € 

- Douze escargots en coquille au beurre d’ail                        10,00 € 

  

Poissons: 

- Escalope de saumon et sa crème d’oseille                          10,00 € 

- Gratin de fruits de mer sauce homardine                               9,00 € 

- Filet de sandre sauce champagne                                       13,00 € 

  

Viandes: 

- Volailles fermière à la crème et aux morilles                       14,00 € 

- Tournedos de dinde à la crème et ses champignons            9,00 € 

- Coq mijoté au vin façon Grand-Mère                                     8,00 € 

- Civet de marcassin sauce Poivrade                                    13,00 € 

- Civet de biche sauce Grand Veneur                                    13,00 € 

- Civet de lièvre                                                                      13,00 €